Un fel de prăjitură (cu Somon)


2015-05-03 10.51.42Vă tot ameninț c-am să vă dau rețeta. Poze v-am pus pe facebook încă de atunci când am făcut minunăția de ziua copilului meu, însă am uitat să vă și învăț cum să o faceți. Mi-e greu să îi spun prăjitură, în capul meu prăjitură = dulce, numai că nu mi-a venit în cap un alt nume fistichiu. Îmi place să încerc tot felul de rețete când sărbătoresc oameni dragi. Până acum mi-au ieșit toate, sper să îți iasă și ție. E un aperitiv sărat, să știi! Nu cumva să-l aduci la masă ca desert.

INGREDIENTE:
Pentru un blat:
4 oua
4 linguri faină
4 linguri ulei
1 lingura apa fiartă
1 linguriță smântână
1/2 linguriță praf de copt
1 lingură semințe de mac (eu am pus din ochi și cu siguranță a fost mai mult)
30 g somon afumat taiat cubulețe mici

Sare după gust.

(Atenție!, trebuie două blaturi. Când faceți cumpărăturile, să țineți cont de asta și să dublați cantitățile)

Pentru crema:
400 g cremă de brânză Philadelphia
150 g pate de somon
200 g somon afumat – tocat cubulețe
1/2 legatura verdeata (marar sau patrunjel) – tocat mărunt.

PREPARARE:

Un blat: Bate ouale (întregi, fără să separi albușurile de gălbenușuri). Apoi le amesteci cu apa fiartă, uleiul, faina cernută, praful de copt, somonul tocat cubulețe și semințele de mac. Dacă ai robot te-ai scos, va munci el pentru tine. Dacă nu…telul e întotdeauna la îndemână. Vezi, numai să nu pui toate ingredientele odată. Adaugă câte unul, mai lasă robotul să muncească, apoi pune altul… până le termini. Compoziția se toarnă într-o tavă medie, tapetată cu hârtie de copt. Coace blatul la 180°C, timp de 15-20 minute (nu uita, cuptorul să fie preîncălzit).

Răstoarnă blatul pe un prosop umed, scoate hârtia de copt și acoperă-l cu un alt prosop umed. Repeți același lucru și pentru cel de-al doilea blat.

Crema: Amestecă toate ingredientele (la robot, cu ajutorul unui mixer sau cu o simplă lingură de lemn). Te sfătuiesc să dai o jumătate de oră (cel puțin) crema la frigider, va fi mai ușor de asamblat)

Asamblare: înlătură prosoapele de sub și de pe blat. Pune un blat pe un platou sub formă de dreptunghi (chiar și într-o tavă) și întinde cu grijă toată crema peste el. Acoperă cu cel de- al doilea blat.

Dă la rece pentru câteva ore, apoi taie în patrățele, cu un cuțit ascutit. Și…

Pofta buna!2015-05-03 10.52.00



Categorii:Miscelanea

Etichete:, , ,

1 reply

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

anacronietzsche ~ fara semne ~

haihui printre cioburi de gand

Summum jus, summa injuria - Mai multa lege, mai putina justitie

Democratie: si astfel, neputand face ca tot ceea ce este just sa fie tare, s-a facut ca tot ceea ce este tare sa fie just. BLAISE PASCAL

France Forever

Site de povestiri din/cu/despre si in Franta.

floriniaru

Şi nimica mişcă

nwradu blog

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

My Weekly Book

"Sometimes, I love books more than I love people..."

Mistreata Neprietenoasa

Ce gandim, dar nu vrem sa recunoastem ...

Colivia cu papagali

Unii au o pasarica, altii au un stol cu pasarele. Eu am doar o colivie cu papagali.

Dragusanul.ro

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

biographia litteraria

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

intrenoaptesizi

A fine WordPress.com site

Omul cu Ochelari

Zâmbește! Mâine poate fi și mai greu!

The Amelie's

Povești mai noi și mai vechi, de aici sau dintr-un alt univers

gunty roth

Niscai povesti despre ce-mi mai trece si mie prin cap...

LOC DE FRECAT MENTA

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

Lumea lui Teonymus

Nu există viaţă fără sens, ci doar oameni care nu l-au găsit încă...

%d blogeri au apreciat asta: