Șase, vine vișiniada (Prăji)


Prajitura-cu-visine-clasica-2(Foto de aici)

Sincer, nu cred că există femeie care să nu știe să facă prăjitură cu vișine. Așa zic eu. Mai ales dacă e și mamă, n-ar avea cum să nu știe. Așa cum majoritatea bărbaților știu să facă vișinată, noi știm să facem tartă cu vișine. Și atunci? De ce să mă mai zbat să vă scriu o rețetă! Poate că e o prostie ce fac, numai că eu cred că rețeta mea e foarte ușor de făcut.

Mai întâi cumpără un kilogram și jumătate de vișine, dacă n-ai prin grădină. Scoate-le sâmburii și lasă-le sub un ciur, să se scurgă de zeamă. Sincer, nu le lăsa prea mult! Eu, uneori, le pun cu zeamă cu tot și n-am avut nici o problemă de copt.

Ai un pachet de unt? Adicătelea 200 de grame. Bine!!! O bucățică mică o vei folosi ca să ungi o tavă medie. Pătrată, rotundă, de care ai. Restul de unt pune-l în robot și dă drumul la palete să muncească: amestecă-l cu 300 de grame de zahăr. Cât? Până se face o spumă faină care-ți sugerează că zahărul s-a topit. Sau cât ai chef. Cum roboțelul meu se învârte singur, eu mai și uit de el, mă duc prin grădină, mai fac câte ceva prin casă și mă întorc când îmi aduc aminte.

A venit rândul ouălor. Șase la număr. Nu le pune pe toate odată. Câte unul, câte unul, la o distanță de câteva minute, timp în care paletele muncesc de zor să le amestece. Întregi ouăle, nu bați albușul separat, nu freci gălbenușul. Numai să nu le pui cu coajă.

Gata și cu ouăle? Ești harnică rău! Cântărește 300 grame de făină albă, amestecă în ea și un praf de copt și pune făina în robot. Lasă robotul să muncească până când îl ia amețeala.

Gata! Răstornă aluatul în tavă, pune deasupra vișinele (să fie peste tot) și dă la cuptor, la 150 de grade la început, apoi, după jumătate de oră mărește căldura la 180 de grade. Cam în 50 – 60 de minute ar trebui să fie gata. Presară niște zahăr pudră pe deasupra și ai terminat cu bucătăreala prăjiturească. O vei tăia pătrate când se va răci.

POFĂ BUNĂ!  aaa prăji(Foto de aici)



Categorii:Miscelanea

Etichete:, ,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

anacronietzsche ~ fara semne ~

haihui printre cioburi de gand

Summum jus, summa injuria - Mai multa lege, mai putina justitie

Democratie: si astfel, neputand face ca tot ceea ce este just sa fie tare, s-a facut ca tot ceea ce este tare sa fie just. BLAISE PASCAL

France Forever

Site de povestiri din/cu/despre si in Franta.

floriniaru

Şi nimica mişcă

nwradu blog

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

My Weekly Book

"Sometimes, I love books more than I love people..."

Mistreata Neprietenoasa

Ce gandim, dar nu vrem sa recunoastem ...

Colivia cu papagali

Unii au o pasarica, altii au un stol cu pasarele. Eu am doar o colivie cu papagali.

Dragusanul.ro

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

biographia litteraria

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

intrenoaptesizi

A fine WordPress.com site

Omul cu Ochelari

Zâmbește! Mâine poate fi și mai greu!

The Amelie's

Povești mai noi și mai vechi, de aici sau dintr-un alt univers

gunty roth

Niscai povesti despre ce-mi mai trece si mie prin cap...

LOC DE FRECAT MENTA

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

Lumea lui Teonymus

Nu există viaţă fără sens, ci doar oameni care nu l-au găsit încă...

%d blogeri au apreciat asta: