PRĂJITURĂ PĂCĂLICI


poze praji cu mere 006Ai musafiri simandicoși? ”Doamne! Iar vin încrâncanații ăia de socri în vizită, or să se uite de zece ori la ce-am gătit”. Nu te mai plânge, te învăț eu să fii regina bucătăriei, fără prea mult efort. Fă-le ceva simplu, la care vor face ”au!”. Dar nu le spune ce conține minunea, lasă-i să ghicească. Te asigur că nu vor ști, nici măcar scorpia.
Cât bombăni, ia un castron mai măricel și, calmă, pune în el de-a valma:
– 4 ouă întregi (vreu să zic gălbenușul și albușul, sper că nu te-ai gândit și la coajă)
– 2 cani de mere ionatane rase prin răzătoarea mare (căni din acelea mari, în care îți sorbi ceaiul. Să fie cam îndesate merele în cană, nu te zgârci! Ai grijă, nu uita, vin simandicoșii! Așa că, vezi, să nu scapi semințe în castron! Cu coajă dacă n-ai chef să le cureți. Și fără să le storci de zeamă)
– 2 căni de zahăr – aruncă-le în scârba, îngrașă numai când te uiți la el, dar n-ai ce face.
– 2 căni de făină albă (alt nenorocit de ingredient pe care n-ai avea voie nici să-l privești)
– 1 praf copt
– o lingurita bicarbonat stins într-un strop de oțet
Aprinde cuptorul la 180 de grade și lasă-l să traspire în voia cea bună până când te joci cu toate alea din castron. La grămadă, cum ți-am spus, chiar dacă ți se pare absurd. Nu trebuie să separi gălbenușurile de albușuri și să le bați separat, nu stoarce sau căli merele, nici măcar nu le curăța de coajă. Amestecă-le pe toate, atât. Așa, cam la vreo 10 minute. Învârte -le leneș, cu o lingură de lemn, în timp ce te uiți la TV sau mai dai un like pe facebook. De data asta nu folosi robotul, iese prea pastă. Gata, după 10 minute fă o pauză! Le ajunge cât le-ai amețit. Lasă-le puțin în pace, să își tragă și ele nițel răsuflarea. Nu scrie la gazetă dar eu pun și câteva nuci prin ea, așa, de amorul artei.
Ia o tavă înăltuță (nici prea mare, nici prea mică), fă-i un masaj cu unt peste tot, trântește maglavaiusu’ din castron și aruncă tava în cuptorul înfierbântat, pentru 45 de minute. Las-o acolo să o ia dracii de cald, fii fără milă! Ai să o bagi în seamă doar când vezi să și-a schimbat culoarea. Mvai, a devenit maronie prajitura, e cazul să o ierți de tortura care o arde. N-ar strica să-i înfigi și o scobitoare drept în inimă, ca să fii sigură că e coaptă.
Când o vezi că-i numai bună de scos, rumenă și ochioasă, trage-o afară.
Nu, nu pleca încă din bucătărie! Mai trebuie să o prostești cu ceva, ca să nu știe lumea că-i o banală prăjitură cu mere. Doar mi-ai spus, vin simandicoșii..
Înfrumusețeaz-o cu un sirop fiert câteva minute, creat din amestecul nervos al:
– 30 linguri apa
– 30 linguri zahar (așa e rețeta, însă mi se pare mult, eu pun 10 linguri, ajunge)
– 4 linguri cacao
– 100 grame unt
Îți sugerez ca siropul să îl ai deja pregătit. Pentru că blestemata de prăjitură trebuie însiropată fierbinte. Să nu uit! Și siropul trebuie să fie tot fierbinte, așa că dacă l-ai făcut prea devreme, mai dă-i un clocot nenorocitului.
Cu răutate, ia o ”furculiță” din aia cu care mănâncă chinezii, care seamănă cu un băț sau cu o andrea de pe vreme bunicii, și înțeapă prajitura fierbinte. Dacă n-ai, e bună și o furculiță adevărată. Înțeap-o fără milă, peste tot. Ucide-o cu sute de înțepături. Gândește-te că-i ea, musafira nedorită care te va critica din orice, și aplică-i înțepătură după înțepătură.
Gata? Ți-au trecut nervii? E cazul să te calmezi. Delicat, că tot te-ai răzbunat pe biata prăjitură, cu o lingură, pune încet de tot siropul peste ea, încecând să-l faci să intre prin înțepăturile tale mânioase.
Taie-o în pătrățele când e rece. Dacă-i vară, pune peste pătrățel o cupă de înghețată sau două – trei feliuțe de căpșuni. Dacă-i frig, brrrr!, merge și un moțoțoi de frișcă. Te asigur că soacra nu va ghici că e o banală prăjitură cu mere, făcută între două comentarii.
POFTĂ MARE!
poze praji cu mere 009

Anunțuri


Categorii:Miscelanea

Etichete:,

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Doctor de Romanica'

Aventurile unui doctor in tara tuturor posibilitatilor

Corina's Blog

Just another WordPress.com weblog

Alexandrina Chelu's Blog

Oameni de valoare

anacronietzsche ~ fara semne ~

haihui printre cioburi de gand

Summum jus, summa injuria - Mai multa lege, mai putina justitie

Democratie: si astfel, neputand face ca tot ceea ce este just sa fie tare, s-a facut ca tot ceea ce este tare sa fie just. BLAISE PASCAL

France Forever

Site de povestiri din/cu/despre si in Franta.

floriniaru

Şi nimica mişcă

nwradu blog

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

My Weekly Book

"Sometimes, I love books more than I love people..."

Mistreata Neprietenoasa

Ce gandim, dar nu vrem sa recunoastem ...

Colivia cu papagali

Unii au o pasarica, altii au un stol cu pasarele. Eu am doar o colivie cu papagali.

Dragusanul.ro

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

biographia litteraria

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

intrenoaptesizi

A fine WordPress.com site

Omul cu Ochelari

Zâmbește! Mâine poate fi și mai greu!

The Amelie's

Povești mai noi și mai vechi, de aici sau dintr-un alt univers

gunty roth

Niscai povesti despre ce-mi mai trece si mie prin cap...

LOC DE FRECAT MENTA

Dubito ergo cogito, cogito ergo sum

%d blogeri au apreciat asta: